金田初代

金田初代

（カネダハツヨ）

1945年生まれ。茨城県出身。東洋大学卒。現在、フィルムライブラリー（株）アルスフォト企画に勤務。著書に『山菜』『ハーブ入門カラー図鑑』『四季別 花屋さんの花カラー図鑑』『花の事典』（いずれも西東社）など多数。山菜料理や、果実酒作り、野菜作りにも造詣が深い。（2006年3月30日現在）