知っておいしい チーズ事典

• 本間るみ子　監修

知れば知るほど好きになる、チーズの世界！

ナチュラルチーズを中心に全100種以上の各国のチーズを収録。産地情報や特徴、レシピなどが充実、ハンディながら使える一冊！