漁師と水産業 漁業・養殖・流通の秘密 小松正之 監修 いまの漁業とその問題がよくわかる! 船での漁と養殖と、流通・売る仕組みを、工夫からテクノロジー、輸入資源まで網羅した、水産業の仕事のすべてがわかる本。 新書判192ページ 20151217発売 価格 880円(税込) ISBN 9784408111636