美味探求の本

タグ
シリーズ
  • 四六判上製360ページ
  • 2000年12月01日発売
  • 価格 1,650円(税込)
  • ISBN 978-4-408-59141-4
    • 品切重版未定
オンライン書店で購入する
  • amazon
  • 楽天ブックス
  • 7ネットショッピング
  • honto
  • 紀伊國屋書店
  • e-hon
  • Honya Club
美味探求の本

内容紹介

池波正太郎、檀一雄、開高健、そして向田邦子など、食通として名高い著名な文人36人が惚れ込んだ美味、あるいは食文化に精通する人が薀蓄を傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章を集めた、食いしん坊のための本。