焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ

みなくちなほこ著 （ ミナクチ ナホコ ）

ほっこりしあわせになる おいしいおやつ

最近急速に広まっている焼きドーナツ。揚げない分カロリーも抑えられて、どこか懐かしい鈴カステラのような味わいが人気です。一方、日本でのワッフルブームは、ベルギーワッフルと呼ばれたリエージュ風のものから、アイスクリームやフルーツソースをトッピングしたブリュッセル風のものまで広がってきました。そんな人気のカフェメニュー、焼きドーナツとワッフル。おうちでも、クロアのドーナツメーカー・ワッフルメーカーがあれば、手早く作ることができます。この本では、だれもがどこか懐かしく感じるプレーン味はもちろん、毎日食べても飽きないさまざまな趣向の焼きドーナツとワッフルのレシピをたっぷりとご紹介します。

■コロコロかわいい！　焼きドーナッツ de おうちカフェ
●デコって楽しいパーティドーナツ
　基本の焼きドーナツ(プレーン)/ ココアドーナツ/ 抹茶ドーナツ　ほか
●香りが広がるフルーツドーナツ
　レモン衣のレモンドーナツ/ いちごミルクのドーナツケーキ　ほか
●夜食にもぴったりおとな風味ドーナツ
　アールグレイティードーナツ/ ソーセージ＆ペッパードーナツ　ほか
●体もうれしいヘルシードーナツ
　米粉のサクサクもちもちドーナツ/ 豆乳＆きな粉のドーナツ　ほか

■かたちもイロイロ！　ワッフル de おうちカフェ
●プレゼントにも最適リエージュ風ワッフル
　スパイシーなダークチョコワッフル/ 羽つきチーズワッフル　ほか
●カフェスイーツの王道ブリュッセル風ワッフル
　メイプルワッフル/ 全粒粉のヘルシーワッフルサンド　ほか
●キュートなフォルムハート型ワッフル
　オレンジワッフル/ かぼちゃワッフル/ トマト＆バジルワッフル　ほか