Café&Meal MUJI 献立レシピ

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  • B5判80ページ
  • 2014年05月29日発売
  • 価格 1,100円(税込)
  • ISBN 978-4-408-42061-5
    • 品切重版未定
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Café&Meal MUJI 献立レシピ

内容紹介

無印良品のカフェ&レストランの味を毎日の献立に。

無印良品のカフェ&レストラン「Café&Meal MUJI」の味を毎日の献立に。時間がたっても味がかわらない野菜たっぷりの料理が勢揃い。時間差で食べる家族のために、お弁当に、便利でおいしい作り置きおかずの決定版です。季節の人気温かいデリと冷たいデリのレシピを64品、献立として紹介しています。コラム「もっと知りたいCafé&Meal MUJI」コーナーでは人気のデリ紹介や食材の産地、食器のことなど読み物も。

目次

Café&Meal MUJIの味を家庭でも味わえるレシピを季節ごとに紹介しています。
そのほかに季節のスープやだしのことも掲載。

【春の献立例】
鶏のオーブン焼き土佐文旦ソース
 まるごと小魚のタイ風チリソース
 パリパリにんじんのサラダ

かつおの香味竜田揚げ
 菜花のサラダ
 新じゃがいものパセリソースあえ

【夏の献立例】
サーモンと野菜のオーブン焼き
 冬瓜と絹かわなすの煮びたし
 焼き甘長とうがらしのサラダ

豚ロースのソテーアーモンドソース
 ジャージャーはるさめサラダ
 絹かわなすのマリネ花椒風味

【秋の献立例】
あっさり味のやさしい肉じゃが
 お茶と豚しゃぶの和風サラダ
 秋なすとカリフラワーのサラダ

たらの塩麹クリームソース
 きのことはるさめのサラダ玄米黒酢ドレッシング
 根菜のメキシカンアボカドディップ

【冬の献立例】
いわしのトルティージャ
 じゃがいもと豚肉のマスタードグラタン
 大根とれんこんのサラダ

手羽先とトマトの煮込み
 根菜ラタトゥイユ
 大根のゴルゴンゾーラ