週3レシピ 家ごはんはこれくらいがちょうどいい。

山口祐加著（ヤマグチ ユカ）

noteで大人気の連載が待望の書籍化！

週3レシピとは？
自炊のつまずきをまるっと解消する72のレシピ。
◎週3回の自炊で食材使い切り
◎材料も工程もシンプルで最小限
◎一汁一菜で片付けがラク
◎お腹も心もやすらぐ料理

ファッション雑誌の着回しコーデのように「旬の食材と定番食材を合わせて8種類ほどの材料を買い、週3日の自炊で使い切るためのレシピ」＝週3レシピと題して、一年分の食材使い切りレシピをまとめたのがこの本です。

自炊を続けることは、自分の身体と心を世話して、生きていく自信をちょっとずつ積み上げる営みです。
さぁ、むずかしいことは考えず、お好きな月から始めてみましょう。

4月　トマト
5月　蒸し鶏
6月　薬味
7月　なす
8月　ピーマンときゅうり
9月　さばの干物
10月　きのこ
11月　鶏そぼろ
12月　白菜
1月　大根
2月　にんじん、じゃがいも、玉ねぎ
3月　キャベツ