パンシェルジュ検定　3級公式テキスト　新装版

ホームメイドクッキング監修 （ ホームメイドクッキング ）

実際の問題をそのまま収録した新装版！

パンシェルジュとは「パン」＋「コンシェルジュ」の造語で、
『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』という意味です。
パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、
または専門家を目指す方を対象に年に2回の検定があり、
３級の入門編から２級の実践編、１級の専門編に分かれています。
この本で「パンシェルジュ検定３級」を目指し学ぶことで、
パン全般についての知識が着実に身につくはずです。
実際の問題をそのまま縮小して収録した「模擬問題」つき。