豪快ダッチオーブンテクニックアウトドア万能鍋使いこなし完全マニュアル

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シリーズ
  • AB判112ページ
  • 2009年04月17日発売
  • 価格 1,026円(税込)
  • ISBN 978-4-408-32342-8
    • 品切重版未定
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豪快ダッチオーブンテクニック

内容紹介

鍋ひとつでできるレシピ満載!

“アウトドア万能鍋”=ダッチオーブンを使いこなすための極意を紹介した完全マニュアル。買って後悔しない「賢い選び方」や長持ちさせる「シーズニング&メンテナンス」といった基本から、ダッチオーブンの「タイプ別活用術」やダッチ料理をおいしくする「ヒートコントロールの鉄則」まで、“魔法の黒鍋”の底力を引き出すテクニックを徹底的に詳細解説! 焼く、煮る、蒸す、炊く、揚げる、薫製といった「ダッチオーブン調理法別テクニック」は、人気メニューのレシピとともにじっくりと紹介! もちろん簡単に作れる豪快ダッチ料理レシピも満載!