蒼太の包丁(8)

本庄敬画 （ ホンジョウ ケイ ）

末田雄一郎作 （ スエダ ユウイチロウ ）

銀座・板前修業日記

蒼太の先輩・青柳のところに、結婚を控えた女友達が訪ねてきた。料理を習いたいという彼女に、青柳は「ブリ鍋」を教えようとするが…。出会い、そして別れ…和食の世界で、板前を目指し修業する若者たちが味わうのは甘さか、それともほろ苦さか…。