蒼太の包丁(1)

本庄敬画 （ ホンジョウ ケイ ）

末田雄一郎作 （ スエダ ユウイチロウ ）

銀座・板前修業日記

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために…。和食の達人・野崎洋光氏(『分とく山』総料理長)も絶賛!!