核内栄養成分

NPO法人KYG協会編（エヌピーオーホウジンケーワイジーキョウカイ ）

病気の予防・治癒に重要な関係があると、今、注目をあつめているのが核内栄養成分です。人間の体を構成する60兆個の細胞の一つ一つの中心にある核には、DNAやRNAといった核酸のほか、プロタミン、ポリアミンなどの物質が含まれています。これらは、栄養学的に非常に重要であることがわかってきました。アンチエイジングや美容のみならず、育毛、メタボ、認知症、リウマチなどの健康面への有効性にも、大きな期待がかかっています。また、加齢にともない減少することも明らかになってきました。本書ではこれらの核内栄養成分の研究成果と、日常生活の中で自然に摂取する方法などを紹介いたします。