美味探求の本

重金敦之編（シゲカネ アツユキ）

池波正太郎、檀一雄、開高健、そして向田邦子など、食通として名高い著名な文人36人が惚れ込んだ美味、あるいは食文化に精通する人が薀蓄を傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章を集めた、食いしん坊のための本。