食のほそみち

酒井順子著（サカイ ジュンコ）

「冷蔵庫というのはキッチンにおける＜未決箱＞のようなものである」「食べ放題はなぜ日本人の心を刺激するのか」「『おいしい』とほめるのにも、けっこうプレッシャーがかかるもの」……etc。現代日本の食生活への疑問、日本人の食文化の変遷についてほか、食に関するあれこれをスルドイ視点でユニークに分析する、人気コラムニストの最新エッセイ集。ごはんの数だけ人生がある。