「1歳、2歳からの偏食解消レシピ」書影

なんでも食べる子になる 1歳、2歳からの偏食解消レシピ

太田百合子監修(オオタ ユリコ)

A5判 96ページ

2013年03月28日発売

価格 1,540円(税込)

ISBN 978-4-408-45434-4

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好き嫌いをつくらないレシピ 献立アイデアがいっぱい!

「好き嫌いはなぜ起きる?」「子どもの食べる力を育てるには?」「子どもの苦手な食材って?」……。ママたちが頭を悩ます子どもの偏食に関する疑問を一挙に解決! 食べものを「べーっ」と出しちゃう、「ポイ」と投げちゃう、「ぐちゃぐちゃ」にしちゃうなど、遊び食べをするのは、子どもの成長段階では必要なこと。すべて、子どもが順調に成長している証拠だ。子どものサインを読み取る独自のポイントが解説され、食材ごとの食べやすくなるポイント、調理法の工夫もよくわかる。野菜、肉、魚、乳製品などの食材ごとの主食、主菜、副菜、汁物レシピが、バリエーション豊富に紹介。さまざまな食材、料理に出合わせることで、子どもを豊かな食の世界へ連れて行ってあげよう!

【子どもが苦手なものランキング】
1歳児が嫌いなもの
1位 野菜 56.4%
2位 肉 34.1%
3位 牛乳・乳製品 17.9%
4位 魚 11.2%
5位 その他 15.1%

2歳児が嫌いなもの
1位 野菜 75.4%
2位 肉 24.6%
3位 牛乳・乳製品 18.0%
4位 魚 7.8%
5位 その他 10.2%