「味つけひと振り! ドレッシングでかんたんレシピ」書影

味つけひと振り! ドレッシングでかんたんレシピ

沼口ゆき(ヌマグチ ユキ)

四六判 96ページ

2009年09月04日発売

価格 1,100円(税込)

ISBN 978-4-408-42029-5

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5分で極ウマのもう一品!

近頃、ますます味のバリエーションが増えている市販ドレッシング。野菜はもちろん、肉・魚料理にもひと振りすれば、かんたんにおかずがもう1品完成。もともとコクとうまみがバランスよく入った市販ドレッシングを上手に使うことで、定番料理の味にもバリエーションが生まれます。サラダにかけるだけじゃもったいない! 市販ドレッシングを和・洋・中のタイプ別に使いこなす77レシピを、料理家の沼口ゆきさんが紹介します。

しょうゆドレッシングで …「あさりと豚肉の蒸し煮」
玉ねぎドレッシングで …「きのこピラフ」
白ごまドレッシングで …「ごまだれ冷やしうどん」
フレンチドレッシングで …「はるさめと鶏肉のエスニックサラダ」
シーザードレッシングで …「カルボナーラ風おつまみパスタ」
サウザンドレッシングで …「塩味フレンチトースト&カリカリベーコン」 ほか