田中ケンのアウトサイドクッキング ダイナミックで簡単なアウトドア料理

田中ケン著（タナカ ケン）

アウトドアのスペシャリストが贈る至極のレシピ集！

アウトドアのスペシャリストで、快適生活研究家として活躍している田中ケンさんによるアウトドア料理のレシピ集です。アウトドア料理をフレンチやイタリアン、メキシカン、スパニッシュなどのカテゴリーにわけ、ラムのシードル風味(フレンチ)、ラザニア(イタリアン)、クレームブリュレ(デザート)など、スタイリッシュな“アウトドアごはん”を紹介しています。手間がかかりそう…と思われるかもしれませんが、田中ケンさんの手にかかれば大丈夫！　“ゆでないラザニアパスタ”や“スキムミルク”などの食材に、田中ケン流テクニックを使えば、アウトドアでも簡単に作ることができるのです。アウトドアでもおいしいごはんが食べたい人、いつものアウトドア料理に飽きた人に向けた、至極のレシピ集です。

【掲載レシピ】
チラキレス/ ナチョス/ バッファローチキンウイング/ ワイルドハンバーガー/ シュハスコ/ ビール缶チキングリル/ 山の幸のパエリア/ ラザニア/ ポテトカルボナーラ/ ペンネゴルゴンゾーラ/ ラムのシードル風味/ ビニールバッググリルチキン/ ハニーマスタードラム/ 鯵の炊き込みごはん/ オーブンホットケーキ/ クレームブリュレなど、ダッチオーブン・バーベキューグリル・焚き火料理などのレシピが充実！