食わずに死ねるか！

鈴木ヒロミツ著（スズキ ヒロミツ）

超高級料理・ゲテモノ食材を食べ尽くし、作り手の心に涙する。芸能生活35年のタレント・鈴木ヒロミツの人間味溢れる“食”エッセイ。飽くなき食に対する好奇心のかたまりである著者は、一にも二にもまず口にし、舌で味わって判断する“舌至上主義”の人物。ゲテモノやにおいのきついものなどでも、本人いわく「こんなうまいものを食わないのはもったいないよ」と幸せそうに食す。本書では鈴木ヒロミツが巡り会った“美味いもの”を、「食の格言」を交えて紹介する。また“鶏の白レバ”や“フグの肝”といった裏メニュー、「レトルトカレーのみじん切りのせ」や「くさやのおにぎり」など鈴木氏独自があみだした料理法まで幅広く紹介する。