「蒼太の包丁(1)」書影

蒼太の包丁(1)

本庄敬(ホンジョウ ケイ)

末田雄一郎(スエダ ユウイチロウ)

B6判 264ページ

2004年02月28日発売

価格 586円(税込)

ISBN 978-4-408-16805-0

品切

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銀座・板前修業日記

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために…。和食の達人・野崎洋光氏(『分とく山』総料理長)も絶賛!!