「田崎真也の今こそ島焼酎」書影

田崎真也の今こそ島焼酎

田崎真也(タサキ シンヤ)

管洋志写真(スガ ヒロシ)

A5判 128ページ

2007年04月06日発売

価格 1,320円(税込)

ISBN 978-4-408-00811-0

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「旨い焼酎が、実は日本の島にあった!」

ソムリエ・田崎真也の舌も納得する、こだわりある本格焼酎を求めて、田崎真也自ら各地の島の蔵元へ足を運んでテイスティング。どんな好みの人に、どんな焼酎が合うかをアドバイスし、焼酎に合った旨い肴も紹介。全国に多数ある蔵元の中から全23蔵を厳選。

こだわりの泡盛とともに島時間を感じたい沖縄の離島
人気継続、黒糖焼酎が造られるのはここだけ、奄美諸島
厳選された芋で焼酎が造られている種子島や屋久島
麦焼酎発祥の地ならではの伝統が守られる壱岐(いき)
独特な造り方の蔵元が揃う伊豆諸島の島々、そして佐渡