パリの街・レストラン散歩

戸塚真弓著（トツカ マユミ）

パリらしく、そして一度は行ってみたい60軒のレストランを紹介したエッセイ集。お気に入りのレストランを通して、パリの街と生活に触れる。パリといえばミシュランの三ッ星の高級店や超一流店が挙げられるが、本書でご案内する店は、「盛りつけの美しさより味の良さ」「洗練された大衆店」「シンプルな魚料理が自慢の店」「ビストロの中のビストロ」「昼食が穴場の一流店」……等々、いずれも気張らずに、肩の力を抜いて食事をたのしめるところ。料理の説明だけでなく、店の雰囲気、界隈の特色、パリに住む人たちの食の考え方をたのしく語る。