giorni2014年9月号

実業之日本社編（ジツギョウノニホンシャ ）

特集は、「野菜から元気をもらう暮らし方」。

旬を味わう喜び、育てる楽しさなど、暮らしにたくさんのいいことを与えてくれる野菜たち。たっぷり暮らしに取り入れれば、暑い夏も元気に乗り切れそうです。そこで今回は、野菜を暮らしに上手にとり入れている方々を取材し、野菜をたっぷり使ったレシピや日々のお買い物のコツ、こだわりについて語ってもらいました。

国内編では、料理家の堀井和子さん、サルボ恭子さん、沼口ゆきさんから、定番野菜料理や馴染みの薄い西洋野菜も気軽に楽しめる方法、野菜のおいしさを長く保つ秘訣などを教わりました。海外編では、サンフランシスコやパリ、ストックホルムなど世界各国を訪ね、マルシェ巡りや週末マーケットの様子をリポート。ベルリンでは長江青さんによる市場散策も。

綴じ込み保存版「おしゃれな買い物スタイルBOOK」では、海外のマルシェスナップや、スタイリストの石井あすかさんによるおしゃれ小物リストなど、ちょっとした外出時にさりげないおしゃれを楽しむヒントが満載。お買い物かごにつけたいバックチャームの作り方や、国内・海外のマルシェリストも紹介します。

特別付録は、スウェーデンの陶芸家リサ・ラーソンさんとコラボレートしたミニノート。今号はボーダー模様が印象的なネコの「ミンミ」のイラストです。メモをとるのがちょっと嬉しくなるデザインは、giorniだけのオリジナルです！